LES VINS

 

Alsace

001 FAHRER CHARLES
Vins et crémants d'Alsace, vendanges tardives

036 VIN ALSACE PLATZ
Vins et crémants d'Alsace, vendanges tardives

Beaujolais

030 DOMAINE ALAIN MERLE
Morgon, Regnié, Brouilly, Beaujolais blanc, Beaujolais Villages rosé, crémant de Bourgogne

048 ROMANESCA
Moulin à vent, Juliénas, Fleurie

Bordeaux

049 CHÂTEAU FREDIGNAC
Blaye, côtes de Bordeaux rouge et blanc, Bordeaux rosé, crémant de Bordeaux et jus de raisin – Agriculture biologique

022 CHÂTEAU JACQUET
Côtes de Bourg rouge, Bordeaux blanc, rosé et rouge et Bordeaux supérieur rouge

037 CHÂTEAU LE CAILLOU
Pomerol

007 CLOS LE COMTE
Sauternes et Graves

016 LA CROIX CANTENAC
Bordeaux supérieur et Saint Emilion grand cru

Bourgogne

023 BONNETAIN AUXEY-DURESSES
Auxey-Duresses blanc, rouge et 1er cru, Meursault, Pommard, Saint-Romain blanc.

013 BOURGOGNE BESSON
Pouilly-fuissé, Saint Véran, Mâcon-solutré, Chénas

006 DOUSSOT-ROLLET
Aloxe corton, Beaune 1er cru, Chorey les Beaune, Savigny les Beaune, Bourgogne aligoté

035 ELEONORE MOREAU
Chablis et petit Chablis

Champagne

053 CHAMPAGNE COPIN
Champagne - Ratafia

097 CHAMPAGNE MEHLINGER & FILS
Champagne - Ratafia

038 CHAMPAGNE PERLE BLANCHE
Champagne

014 CHAMPAGNE WALCZAK
Champagne, Rosé des Riceys

Côtes du Rhône

055 DOMAINE DE LUCENA
Côtes du Rhône Villages, Visan

020 DOMAINE LA SOURCE DES ROMARINS
Côtes du Rhône Villages, Gigondas

025 LE DOMAINE D'EMILE
Saint Joseph rouge et blanc, Viognier

018 MOURRE DU TENDRE
Châteauneuf du Pape, côtes du Rhône Villages, côtes du Rhône

Languedoc-Roussillon

002 DOMAINE DE L'HORTE
Côtes de Thongue et côteaux de Béziers

042 DOMAINE SEMPER
Maury, cru Lesquerde, muscat de Rivesaltes, vins de pays des Côtes catalanes

088 DOMAINE SICARD
Minervois, IGPOC, VDN Saint Jean minervois

047 MAS DU POUNTIL
Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac

029 TERRES DES TEMPLIERS
Banyuls, Banyuls grand cru, Collioure

Sud-Ouest

008 DOMAINE DE BURGUE-SERE
Jurançon sec et moelleux

058 DOMAINE DE MAYAT
Bergerac, Montravel, Bordeaux

089 DOMAINE DES CAHUS
Gaillac 

045 MESTE BERTRAND
Madiran et Pacherenc du Vic Bilh

039 DOMAINE LA PAGANIE
Cahors

Val de Loire-Centre

024 DOMAINE BELLEVILLE
Menetou-Salon

009 DOMAINE DE LA CUNE
Saumur - Champigny, Saumur Blanc, crémant de Loire, Coteaux de Saumur

116 DOMAINE LUC TABORDET*
Reuilly

108 DOMAINE NIGRETTE*
Chateaumeillant

082 EARL RETHORE
Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou, Anjou rouge, sauvignon rosé de Loire, crémant de Loire

070 GROUPAMA – GRAND VILLAGE
Menetou- Sancerre 

092 HERVE MORIN
Saint Nicolas de Bourgueil

040 LAFFOURCADE
Vins d'Anjou : Quarts de Chaume, Bonnezaux, Savennières

003 VINS DE CHINON
Chinon rouge et rosé

031 VOUVRAY COLESSE
Vouvray méthode traditionnelle et vins tranquilles

Vins et spiritueux étrangers

096 CASA ARDELEANA
Vin de Roumanie

060 ILIOS GRECE
Vin de Grèce

019 MASTRAGOSTINO
Limoncello

051 PROSECCO LEO
Prosecco DOC et Moscato Dolce – Vin effervescent italien

LES AUTRES BOISSONS

 

101 ARTHUR ET LOLA*
Léonardo, sirops

104 BRASSERIE OUCHE NANON
Bières et spiritueux

066 BRASSERIE TONTON FERNAND**
Bières artisanales

096 CASA ARDELEANA
Spiritueux

010 COGNAC GAUTHIER
Pineau blanc, rosé,  très vieux pineau, cognac de Grande Champagne 1er cru

050 DIABLOTINE
Apéritif à base de vin 

062 DISTILLERIE GUILLON
Spiritueux

056 FAILLON RHUBARBE
Vin" et jus de rhubarbe"

092 HERVE MORIN
Bières artisanales

060 ILIOS GRECE
Ouzo

054 LE BOIS DE BELLE
Bières et liqueurs de châtaigne

043 LE PAJERRY
Liqueurs de cèpes

091 RHUM DES "ILS"
Rhums arrangés et vieux rhum

004 V AND B
Bières et spiritueux

LA GASTRONOMIE

 

079 AGERRIA FOIE GRAS
Foie gras de canard, conserves, plats cuisinés basques

093 ANDOUILLES DE GUEMENE
Andouille de Guéméné

101 ARTHUR ET LOLA*
Confits, confitures

106 AU COCHON CATALAN
Charcuterie sèche catalane et espagnole

033 AU JARDIN GOURMAND D'ANTOINETTE
Safran, confitures, chutneys du jardin biologique

084 AU POTAGER GOURMAND*
Maraîchage et safran

059 AUX GOUTS DU MONDE
Thés, épices, sels, poivre, vanille, sucre en vrac

105 BISCUITS NAVARRO
Biscuits provençaux, navettes, amaretti, croquants

085 BRIOCHE DELAIRE*
Brioches

096 CASA ARDELEANA
Spécialités roumaines

099 CIBELE*
Lentilles vertes du Berry

066 COCORIPOP**
Confiseries artisanales

041 CONSERVERIE DE LA TUILERIE
Salaisons et conserveries artisanales de Bourgogne

093 DÉLICES DE BRETAGNE
Gateaux bretons, Kouign amann

026 DÉLICES DES ABEILLES
Nougat, miels et dérivés

110 DOMAINE DE ST GILLES*
Infusions biologiques

078 DOUCEUR PROVENCAL
Calissons et pâtes de fruits artisanales

116 EARL DE LA CHENAIE*
Foie gras de canard, confits, rillettes et pâtés, cou farci, cassoulet

017 ESCAR’BIO DU BERRY*
Feuilletés, mini-choux et autres gourmandises à base d’escargots biologiques

044 ESCARGOTS LE JACQUIN*
Escargots cuisinés et en bocaux

057 FOIE GRAS JACQUIN
Foie gras, pâtés fins, confits, salaisons, plats cuisinés

063 FOIE GRAS LAFFAURE
Foies gras entiers, confits, cassoulets et autres produits gastronomiques du Sud-Ouest.

046 FOIE GRAS LALUQUE
Confits et foies gras de canard des Landes

066 FROMAGERIE DES PATROUILLATS**
Fromage

066 GOURMANDES BIO**
Pâtes artisanales

070 GROUPAMA – GRAND VILLAGE
Produits locaux

113 HUITRES LEDENTU
Huîtres (vente et dégustation)

060 ILIOS GRECE
Huile d’olive, confitures, vinaigre balsamique

112 LA BELLE DU BERRY*
Huiles de colza

080 LA BOUTIQUE DU CHAMPIGNON
Epicerie fine à base de champignons

028 LA BREBIS DU BERRY***
Fromages de brebis

111 LA MAISON DU PAIN D’EPICES*
Pain d’épices

109 LA FARINE D'OUDON*
Farine de blé sur meule de pierres 100 % naturelle

054 LE BOIS DE BELLE
Crême de chataignes, purée de chataignes, soupes bio et semoule de châtaigne

043 LE PAJERRY
Confiture de cèpes, produits d'épicerie aux champignons

028 LE PETIT CHATELIER***
Volailles

021 LES JARDINS DE SAPHIR
Légumes transformés, pickles, pestos, tartinades, vinaigres arômatisés, ketchup

068 LES HUILES DE JOSEPHINE*
Huiles de colza

069 MADELEINE DE PROUST*
Madeleines

115 MAISON GAUTHIER
Salaisons artisanales, jambon de Bayonne IGP, coppa, lomo, ventrèche

019 MASTRAGOSTINO
Produits artisanaux italiens

065 MISS’TILLE ET CIE*
Lentilles vertes de Plaimpied

066 MOULIN DE PESSELIERES**
Huiles de noix, de noisettes

066 NATHALIE’S POT**
Confitures

086 PATISSERIES ET CHOCOLATS DE DENIS*
Pains, viennoiseries, pâtisseries

107 PEPE JEANNOT
Fromages et spécialités de Suisse

098 PRODUCTOS ALPE
Pâtisseries espagnoles

098 QUESOS LA OLMEDA
Fromages affinés espagnols

067 SABLÉS DE NANCAY*
Sablés nature

103 SALAISONS DU GOLFE
Poissons sauvages fumés

052 SOUS LE SOLEIL
Produits à base d’huile d’olive

102 TATA CHEV’
Yaourts fermiers de chèvre

083 TERRE D’AUBRAC
Laguiole, Cantal, Bleu, St Nectaire Fermier, Tomme

072 VERGERS DE BRITESTE
Pruneaux d'Agen, tomates sèches

*adhérents « C du Centre »

** exposants Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Cher

*** exposant Chambre d’Agriculture du Cher

LES ARTS DE LA TABLE

 

011 CUISINES DROUHARD
Cuisines

094-104 LES ASTUCES DE LA CUISINE
avec le syndicat des Démonstrateurs

114 PCC 2000
Coutellerie artisanale et professionnelle

EXPOSANT PARTENAIRE

 

064 LE BERRY REPUBLICAIN
Journaux, magazines

CHOCOLAT


AYROLE CHOCOLATIER*
Jargeau (45)

117 BISCUITERIE MERCIER*
Baugy (18)

CHOCOLATERIE BERTON
Availles-en-Châtellerault (86)

CHOCOLATERIE GOURMANDE*
Amboise (37)

CHOCOLATERIE VANDENHENDE BRUXELLES
Etterbeek (Belgique)

COMPTOIR DU CACAO
Bazoches-sur-Betz (45)

FLEURS-THES EN CHOCOLAT
Lyon (69)

JACQUES BOCKEL
Saverne (67)

JULIE ET ARNAUD
Bellerive-sur-Allier (03)

LA FÉÉRIE DES DÉLICES
Bourges (18)

NOËL JOVY
Bourges (18)

RODY CHOCOLATERIE
Castillonnes (47)

*adhérents « C du Centre »

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